Italienische Esskultur
im historischen Kellergewölbe
Steinofenpizza, hausgemachte Pasta und echte Gastfreundschaft mitten auf der historischen Eiderinsel Rendsburg.
Nienstadtstraße 12, 24768 Rendsburg Altstadt · Parkhaus nebenanWas macht Giannis Küche so besonders?
Wir backen echte Steinofenpizza nach original italienischer Tradition und kochen mit frischen Zutaten, als wären Sie bei uns in Italien zu Gast. Unser Teig reift mit sehr wenig Hefe bis zu 72 Stunden, bevor er von Hand ausgebreitet und bei über 400°C auf Stein knusprig gebacken wird. Das verleiht ihm seine luftig-krosse Kruste und macht ihn herrlich bekömmlich.
Im denkmalgeschützten Kellergewölbe auf der historischen Eiderinsel in Rendsburg empfängt Sie Gianni persönlich mit echter Herzlichkeit. Ob knusprige Pizza, auf den Punkt gegarte Pasta oder zarte Fleischspezialitäten: Bei uns schmeckt jeder Bissen nach echter Handarbeit.
„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“
— Winston Churchill —
Google Spitzenbewertung
Verifizierte Gäste-Rezensionen
Traditioneller Steinofen & Handarbeit
Tradition & Gastlichkeit auf der Eiderinsel
Unsere Steinofen-Pizza
Gebacken auf feuerfestem Naturstein bei glühender Hitze. Knusprig-luftiger Rand mit zart schmelzendem Fior di Latte und sonnengereiften Tomaten.
Hausgemachte Pasta
Täglich frisch handgerollte Tagliatelle al dente, verfeinert mit edler Trüffelbutter, frischen Kräutern und feinstem Parmesan.
Fleisch & Fisch alla Griglia
Zartes Filetto vom Grill und fangfrische Meeresfrüchte nach traditioneller italienischer Kochkunst auf den Punkt zubereitet.
Unsere Speisekarte
Frische Zutaten, schonende Zubereitung und original italienische Steinofen-Tradition.
Pizza Da Gianni Speciale
Fior di Latte Mozzarella, zarter Parmaschinken, knackiger Rucola, gehobelter Grana Padano und edles Trüffelöl auf 72h gereiftem Teig.
Pizza Da Gianni Speciale
Fior di Latte Mozzarella, zarter Parmaschinken, knackiger Rucola, gehobelter Grana Padano und edles Trüffelöl auf 72h gereiftem Teig.
Pizza Salame & Funghi
Aromatische italienische Edelsalami, frische Champignons, sonnengereifte San Marzano Tomatensauce und geschmolzener Mozzarella.
Pizza Tonno e Cipolla
Zarter Thunfisch, rote Tropea-Zwiebeln, Kapernäpfel, Mozzarella und frisches Basilikum.
Pizza Vegetale del Giardino
Gegrillte Zucchini, Auberginen, marinierte Paprikastreifen, getrocknete Tomaten und milder Ziegenfrischkäse.
„Eine der stimmungsvollsten Locations in ganz Schleswig-Holstein.“
Echte Stimmen aus dem Kellergewölbe
Top 2–3 Pizzen unseres Lebens
„Puuuh das war schon anders geil! Man geht durch die Türe und muss eine Treppe runtergehen und dann ging das Abenteuer los – eine WUNDERSCHÖNE Location wie in einem alten Gewölbekeller, sehr warme Umgebung und man hat sich sofort wohl gefühlt... Es war eine Pizza, die locker unter den Top 2–3 Pizzen war, die wir je gegessen haben!“
Frische Pasta & warmes Brot mit Aioli
„Wir saßen draußen, die selbstgemachten Tortelloni waren super lecker. Das Essen kam schnell und die Bedienung war sehr freundlich. Das warme Brot mit dem Aioli vorweg hat uns besonders gut gefallen.“
Gewölbe-Flair & Gemütlichkeit
„Eine der schönsten Locations in Rendsburg – stimmungsvoll in einem Gewölbe-artigen Keller, gleichzeitig sehr gemütlich. Der Service ist sehr aufmerksam und herzlich. Wir fühlen uns immer willkommen und auch Wünsche werden ermöglicht. Die Portionen sind ansprechend groß, die Preise in Ordnung.“
Herzliche Gastfreundschaft
„Wir lieben es hier und kommen gerne. Man ist immer darauf bedacht, dass der Gast sich willkommen fühlt und alles zur Zufriedenheit ist. Das Essen ist lecker und es wird ohne Probleme auch auf Wünsche oder Änderungen eingegangen. Immer ein gelungener Abend. Danke!“
Top 2–3 Pizzen unseres Lebens
„Puuuh das war schon anders geil! Man geht durch die Türe und muss eine Treppe runtergehen und dann ging das Abenteuer los – eine WUNDERSCHÖNE Location wie in einem alten Gewölbekeller, sehr warme Umgebung und man hat sich sofort wohl gefühlt... Es war eine Pizza, die locker unter den Top 2–3 Pizzen war, die wir je gegessen haben!“
Frische Pasta & warmes Brot mit Aioli
„Wir saßen draußen, die selbstgemachten Tortelloni waren super lecker. Das Essen kam schnell und die Bedienung war sehr freundlich. Das warme Brot mit dem Aioli vorweg hat uns besonders gut gefallen.“
Hausgemachte Qualität & Quantität
„Der Salat war frisch, das Dressing nach Art des Hauses lecker. Der Hauptgang entsprach mehr als unseren Erwartungen. Sowohl Qualität und Quantität überzeugten vollkommen. Das Dessert war klasse und hausgemacht. Uns fällt es leicht, die vollen fünf Sterne zu vergeben.“
Brot vorweg ist ein Hochgenuss
„Freundliche Begrüßung. Relativ schnelle Bestellungsaufnahme. Getränke kamen flott. Das ofenfrische Brot vorweg ist ein Hochgenuss. Das Essen ist lecker und reichlich. Preislich auch absolut in Ordnung.“
Ausgezeichnetes Essen & Ambiente
„Sehr freundlich. Das Ambiente ist super und das Essen hervorragend. Es schmeckt ausgezeichnet – wir kommen sehr gerne wieder.“
Gewölbe-Flair & Gemütlichkeit
„Eine der schönsten Locations in Rendsburg – stimmungsvoll in einem Gewölbe-artigen Keller, gleichzeitig sehr gemütlich. Der Service ist sehr aufmerksam und herzlich. Wir fühlen uns immer willkommen und auch Wünsche werden ermöglicht. Die Portionen sind ansprechend groß, die Preise in Ordnung.“
Hausgemachte Qualität & Quantität
„Der Salat war frisch, das Dressing nach Art des Hauses lecker. Der Hauptgang entsprach mehr als unseren Erwartungen. Sowohl Qualität und Quantität überzeugten vollkommen. Das Dessert war klasse und hausgemacht. Uns fällt es leicht, die vollen fünf Sterne zu vergeben.“
Brot vorweg ist ein Hochgenuss
„Freundliche Begrüßung. Relativ schnelle Bestellungsaufnahme. Getränke kamen flott. Das ofenfrische Brot vorweg ist ein Hochgenuss. Das Essen ist lecker und reichlich. Preislich auch absolut in Ordnung.“
Herzliche Gastfreundschaft
„Wir lieben es hier und kommen gerne. Man ist immer darauf bedacht, dass der Gast sich willkommen fühlt und alles zur Zufriedenheit ist. Das Essen ist lecker und es wird ohne Probleme auch auf Wünsche oder Änderungen eingegangen. Immer ein gelungener Abend. Danke!“
Top 2–3 Pizzen unseres Lebens
„Puuuh das war schon anders geil! Man geht durch die Türe und muss eine Treppe runtergehen und dann ging das Abenteuer los – eine WUNDERSCHÖNE Location wie in einem alten Gewölbekeller, sehr warme Umgebung und man hat sich sofort wohl gefühlt... Es war eine Pizza, die locker unter den Top 2–3 Pizzen war, die wir je gegessen haben!“
Ausgezeichnetes Essen & Ambiente
„Sehr freundlich. Das Ambiente ist super und das Essen hervorragend. Es schmeckt ausgezeichnet – wir kommen sehr gerne wieder.“
Frische Pasta & warmes Brot mit Aioli
„Wir saßen draußen, die selbstgemachten Tortelloni waren super lecker. Das Essen kam schnell und die Bedienung war sehr freundlich. Das warme Brot mit dem Aioli vorweg hat uns besonders gut gefallen.“
Herzliche Gastfreundschaft
„Wir lieben es hier und kommen gerne. Man ist immer darauf bedacht, dass der Gast sich willkommen fühlt und alles zur Zufriedenheit ist. Das Essen ist lecker und es wird ohne Probleme auch auf Wünsche oder Änderungen eingegangen. Immer ein gelungener Abend. Danke!“
Top 2–3 Pizzen unseres Lebens
„Puuuh das war schon anders geil! Man geht durch die Türe und muss eine Treppe runtergehen und dann ging das Abenteuer los – eine WUNDERSCHÖNE Location wie in einem alten Gewölbekeller, sehr warme Umgebung und man hat sich sofort wohl gefühlt... Es war eine Pizza, die locker unter den Top 2–3 Pizzen war, die wir je gegessen haben!“
Willkommen bei Da Gianni
Entdecken Sie unser Restaurant auf der historischen Eiderinsel in Rendsburg.
Lage & Erreichbarkeit
Nienstadtstraße 12, 24768 Rendsburg auf der historischen Eiderinsel. Das Parkhaus Altstadt liegt nur 2 Gehminuten entfernt.
Öffnungszeiten
Montag – Sonntag:17:00 – 23:00 Uhr
Dienstag:Ruhetag
Küche täglich bis 22:30 Uhr geöffnet.
Tischreservierung
Erleben Sie einen besonderen Abend zu zweit oder feiern Sie in unserem historischen Kellergewölbe.
04331 7702345